ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 0030 210 920 6000
IHG® TOLL FREE: 00 800 3122 1211

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η ΤΑΪΛΑΝΔΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟ BISTROT VIENNA ΣΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΧΗ

Μία από τις διασημότερες κουζίνες στον κόσμο κυρίως για τη συνύπαρξη των γευστικών της αισθήσεων που συνυπάρχουν σχεδόν σε κάθε της πιάτο. Το ξινό, το γλυκό, το αλμυρό, το πικρό και το πικάντικο αποτελούν για κάθε πιάτο της ταϊλανδέζικης κουζίνας θεμελιώδη, απαραίτητα συστατικά. Το τελικό αποτέλεσμα ωστόσο χαρίζει πιάτα ελαφριά με τελική αίσθηση το πικάντικο, που μένει ως επίγευση.

Η κουζίνα, τα υλικά και τα πιάτα της

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα έχει καταφέρει να γίνει δημοφιλής σε όλο τον δυτικό κόσμο, με εμφανείς επιρροές από την κουζίνα της Κίνας, ενώ με τη μεγάλη εγχώρια παραγωγή της σε αγροτικά προϊόντα κατόρθωσε μέσα σε ελάχιστες δεκαετίες να εδραιωθεί γαστρονομικά. Κύριο χαρακτηριστικό της το ρύζι, αφού αποτελεί άλλωστε και το βασικό γεωργικό της προϊόν και ακρογωνιαίο λίθο της οικονομίας της με εκατομμύρια τόνους ετησίως (υπολογίζονται περίπου 30 εκ. τόνοι). Άλλα σημαντικά προϊόντα της χώρας είναι το καλαμπόκι, το ζαχαροκάλαμο, η ταπιόκα, η σόγια, το σιτάρι και το σουσάμι. Τα ταϊλανδέζικα πιάτα έχουν ως κύριο συστατικό το ψάρι, το κοτόπουλο και το χοιρινό ενώ πολύ συχνά πρωταγωνιστούν τα νουντλς και τα ντάμπλινγκς, αρωματισμένα με πιπερόριζα και λάιμ.

Τα ταϊλανδέζικα πιάτα στο καλύτερο bistrot της πόλης

Όλο τον Μάρτιο το Bistrot του Athenaeum InterContinental, θα σερβίρει ταϊλανδέζικη κουζίνα με τυπικά, χαρακτηριστικά πιάτα και κύριο χαρακτηριστικό τη συνύπαρξη των θεμελιωδών αισθήσεων σε κάθε γευστική επιλογή. Στους πολυβραβευμένους, αισθητικά αναβαθμισμένους χώρους του Bistrot θα έχετε την ευκαιρία να πάρετε μία πολύ καλή γεύση της κουζίνας που όχι άδικα, τα πιάτα της εντάχθηκαν το 2011 ανάμεσα στα 50 πιο νόστιμα του κόσμου. Σούπα με κοτόπουλο και γλυκοπατάτα, νουντλς ρυζιού με γαρίδες και λαχανικά, βορινό σερβιρισμένο με ρύζι jasmine, βακαλάος μαγειρεμένος στον ατμό και για γλυκό πουτίγκα από ταπιόκα με γάλα καρύδας, μάνγκο και ανανά. Απολαύστε τα χωρίς ενοχές.